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聚焦大西安建设 参访西安非遗文化美食街区—永兴坊
2018-04-12 18:42:39   

摘要: 本网讯,2018年3月29日,世界华文媒体高层代表团一行参访了中国西安美食街区——永兴坊。项目负责人沈建鹏先生详细地介绍了项目总体规划构想和运作实施情况。 永兴坊,位于西安市新城区东新街中山门里,东临顺城巷, 早在一千四百多年前,这里曾是中国史上久负盛名的谏臣唐朝魏征府邸旧址,是唐代一百零八坊之一,也是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌,充分彰显古城历史底蕴,扩大西安知名度和影响力于2007年在原

        本网讯,2018年3月29日,世界华文媒体高层代表团一行参访了中国西安美食街区——永兴坊。项目负责人沈建鹏先生详细地介绍了项目总体规划构想和运作实施情况。

 
        永兴坊,位于西安市新城区东新街中山门里,东临顺城巷, 早在一千四百多年前,这里曾是中国史上久负盛名的谏臣唐朝魏征府邸旧址,是唐代一百零八坊之一,也是西安市为了继续完善顺城巷历史风貌,充分彰显古城历史底蕴,扩大西安知名度和影响力于2007年在原址上建造的,为古城再添了一个“坊”式的精品项目。项目总占地15亩,东西长130米,南北宽88米,按规划设计拟建仿古“坊、肆”建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等等,主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合,形成古里坊式布局,展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息,以及传统民俗生活空间。依托古城墙深厚的历史文化底蕴,在传承历史、彰显人文,进出有序、错落有致,内涵丰厚、做旧如旧,内敛外聚、动静分离等风格特色上,实现与古城墙历史景观系统的高度和谐,不仅将坊里文化的建筑作为保护重点,更将陕西非物质文化遗产美食的城市人文精神作为发掘和保护的核心。
 
       
        西安永兴坊非物质文化遗产美食商业街区,分为关中(关中巷)、陕南(陕南街)、陕北(陕北里)、手工作坊区、民俗手工艺街五个板块,吸引了陕西各地一百余家特色美食经营户入驻,有省级非物质文化遗产美食,有中华老字号美食,有各地耳熟能详的经典小吃,还有手工民俗技艺表演、民间食品加工作坊演示等项目。街区还推出了各地名小吃特色套餐、魏征家宴、陕西非遗宴等特色美食,能充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的消费愿望。街区内还建有世界最大皮影、陕西最长石桌、魏征历史墙、方言文化墙、陕西八大怪街景墙等景观与陕西特色的美食文化相匹配。       

 
 
        永兴坊非遗美食商业街区还汇聚了陕西十一个地市,一百零七个区县的非遗美食,是“舌尖上的中国”美食特色的汇聚地,在满足游客购物需求的同时与全省特色商品展销展示和电子商务交易平台相结合。将来,西安永兴坊将打造成集民俗休闲、文化旅游、美食体验、县域商贸、非遗美食博物馆等为一体的综合性特色美食商业街区,并成为陕西文化餐饮旅游名片。汇集了省级非物质文化遗产美食,市级非物质文化遗产美食,还有手工民俗技艺表演及各地名小吃。游客在永兴坊不但可以感受“唐城108坊”的风貌,还能够品尝到正宗的的陕西民间小吃,购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。正所谓陕西方言“咥美”之意也在于此。

 


 
        这里是非遗文化传承典范,项目力求打造成“非遗美食博物馆”借以弘扬三秦味道,永兴坊——“非遗美食博物馆”通过食品仿真模具、多媒体互动视频、非遗手工泥塑、农家场景还原等系统的展示为大众所呈现,介绍老陕质朴多彩的民俗生活及渊源流长的陕西非遗美食文化,提升非遗美食博物馆的社会贡献率,发挥其作为公益性文化机构的社会价值,加强力度弘扬陕西地域民俗文化。

 
        项目负责人沈建鹏先生特意向媒体团一行展示了一批精心定制打造的大秦碗,此瓷碗碗口如脸盆大小,重达三斤八两,其寓意正是“三秦大地、八百晴川”。此举,让媒体团全体成员深为中华文化之意境神髓而折服。沈建鹏先生表示希望今后能够有更多志趣相投的人士加入到保护陕西非遗文化的行列中来,为西安助力,共同打造非同凡响的“文化大西安”。


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